Panificação Mineira
Pães, bolos, biscoitos, quitandas e outras receitas que fazem parte da tradição de Minas.
Panificação & Confeitaria Mineira
Um quentinho que aquece o coração
Tem cheiro que traz lembranças. Tem receita que atravessa gerações. E tem sabor que faz a gente se sentir em casa.
De 1º a 20 de novembro, Juiz de Fora recebe o Festival Mineirices no Forno, uma experiência que celebra a tradição da panificação da cidade por meio de pães, bolos, biscoitos, quitandas e outras delícias preparadas pelos diversos empreendimentos participantes.
01 a 20 de novembro • Juiz de Fora
Sobre o festival
Sabores que fazem a gente se sentir em casa
O Festival Mineirices no Forno é um convite para redescobrir sabores que fazem parte da cultura da nossa cidade. A cada fornada, uma receita. A cada receita, uma lembrança. A cada lembrança, uma história compartilhada entre famílias, amigos e gerações.
Durante o festival, os empreendimentos participantes apresentam receitas especiais inspiradas na tradição da panificação e da confeitaria mineira, valorizando ingredientes, técnicas e saberes que fazem parte do nosso cotidiano.
Mais do que experimentar novos sabores, esta é uma oportunidade para prestigiar os negócios locais, fortalecer os pequenos empreendedores e celebrar uma das expressões mais afetivas da nossa gastronomia.
Sabores que saem do forno e ficam na memória.
Entre aromas, texturas e receitas que atravessam gerações, o festival convida você a viver momentos que aquecem o coração e fazem parte da identidade mineira.
Destaques do Festival
Tradição, afeto e sabor em cada detalhe
20 Empreendimentos
Uma oportunidade para conhecer novos sabores, estabelecimentos e histórias espalhadas por Juiz de Fora.
Tradição e Afeto
Receitas que atravessam gerações e ajudam a preservar a cultura alimentar mineira.
Mineiridade
Sabores que representam o jeito mineiro de receber, cozinhar e compartilhar.
Empreendedores Locais
Uma iniciativa que fortalece empreendedores e contribui para o desenvolvimento da economia local.
Qualidade Garantida
Ingredientes selecionados e processos artesanais que valorizam a gastronomia regional.
Participantes
Conheça quem mantém viva essa tradição
São diversos empreendimentos participantes reunidos para apresentar receitas especiais desenvolvidas para o festival. Descubra os sabores, conheça os estabelecimentos participantes e monte seu próprio roteiro gastronômico por Juiz de Fora.
Padaria Sonho Doce
Pão de Queijo Recheado
Confeitaria Vó Maria
Bolo de Fubá Cremoso
Empório das Quitandas
Biscoito de Polvilho Assado
Empreendimento
Empreendimento: -
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Tem gosto de Minas. Tem cheiro de casa.
Existem sabores que nos acompanham pela vida inteira. Aqueles que fazem parte das nossas manhãs, dos encontros em família e das conversas ao redor da mesa. O Mineirices no Forno celebra exatamente isso: experiências simples, autênticas e cheias de significado.
Reúna a família. Convide os amigos.
Escolha seus sabores favoritos, descubra novos lugares e aproveite tudo aquilo que torna a gastronomia mineira tão especial.
De 1º a 20 de novembro, Juiz de Fora convida você para uma experiência feita de aromas, memórias e tradições.